Das
alljährliche Hoffest ist ein bewährtes Mittel, um den
Bekanntheitsgrad Ihres Betriebes zu erhöhen und rundet das
Erscheinungsbild Ihres Hofes in der Öffentlichkeit ab. Wie bei
jeder Feier entscheidet das Gelingen des Festes über Ansehen
oder Nichtansehen des Gastgebers. Langeweile auf dem Fest oder zu wenig
Besucher können gar ein negatives Image für Ihren
Betrieb erzeugen und dafür haben Sie dann auch noch Geld
bezahlt.
Insofern muss das Motto beim Hoffest lauten: "
Nicht kleckern, sondern klotzen !".
Damit Ihr Hoffest gelingt, sind zwingend zwei
Regeln zu beachten:
1.) Rechtzeitige Bekanntgabe des Hoffestes
2.) Professionelle Planung und
Durchführung
Bekanntgabe des Hoffestes:
Ihr Hoffest sollte
möglichst frühzeitig, das heißt mindestens
4 Wochen vor dem eigentlichen Termin beworben werden. Dies kann etwa
durch Plaktaktierung am Hof oder durch Flugblätter geschehen.
Nutzen Sie in diesem Zusammenhang unbedingt den Service viele
Anzeigenblätter, die gern auch Ihre Wurfsendung
kostengünstig verteilen. Erfahrungen zeigen, dass der ideale
Zeitpunkt für diese Maßnahme eine Woche vor der
Veranstaltung liegt.
Nutzen
Sie auch die Möglichkeit der Plakatierung an der
Straße. Fast jede Gemeinde gewährt gegen eine
geringe Gebühr das Anbringen von Plakaten an Strassenlaternen
oder an öffentlichen Plätzen. Darüber hinaus
können Sie auch in den Printmedien inserieren. Dabei ist
hinsichtlich des Preis-Leistungsverhältnisses den
Anzeigenblättern der Vorzug zu geben, da diese zumeist
über eine höhere Auflage verfügen als reine
Tageszeitungen.
In
jedem Fall ist es sinnvoll, einmalig eine Werbeagentur mit der
Erstellung Ihrer Werbemittel zu betrauen, denn es handelt sich
dabei um Ihre Visitenkarte, welche für Jedermann sichtbar ist.
Professionelle
Planung und Durchführung
Jetzt verlangt niemand von
Ihnen, dass Sie urplötzlich zum Eventmanager mutieren, indes
sollten Sie sich ehrlich fragen, ob Sie ein Hoffest von einer gewissen
Größenordnung organisieren können oder
wollen. Im Zweifelsfall beauftragen Sie besser eine Eventagentur. Sie
müssen Sie sich darüber im klaren sein, welche
Zielgruppe Sie ansprechen möchten. Dabei ist in jedem Fall ein
Kinderprogramm zu berücksichtigen, denn bei den
Kindern handelt es sich nicht nur um die Kunden von morgen
sondern auch um erstrangige Kommunikatoren. Beim Kindernprogramm haben
sich Tiere zum Anfassen bewährt. Bieten Sie den Kindern etwa
einen Streichelzoo oder bieten Sie die Möglichkeit zum
Ponyreiten. Auch geleitete Gruppenspiele, wie Wasserschlachen,
Tauziehen, Sackhüfen etc. erfreuen sich stetiger Beliebtheit.
Die Kinder müssen lachen, denn dann ist das Fest gelungen, die
Eltern oder Großeltern zufrieden und auch Sie werden es sein.
Bedenken
Sie, dass ein Hoffest meist ein Verlustgeschäft ist,
dafür aber eine gute Investition in die Zukunft. Sie
erhöhen damit Ihre Kundenbindung und verbessern das Image
Ihres Hofes. Nehmen Sie deshalb keinen Eintritt und verkaufen Sie Essen
und Getränke zu moderaten Preisen. Kaum etwas ist
imageschädigender, als wenn man Ihnen später
nachsagt, Sie wollten an einer Feier auch noch verdienen.
Sorgen
Sie für ausreichend auch schattige
Sitzgelegenheiten, Toiletten und Sauberkeit auf dem Hof.
Zustzliches Personal, bekleidet mit einem Hof-T-Shirt sorgt
für Vertrauen und Service.
Bieten
Sie interessierten Besuchern Führungen über Ihren Hof
an und zeigen Sie Ihnen unter sachkundiger Begleitung Ihre Stallungen
und Produktionsanlagen. Präsentieren Sie auch die Produkte
Ihres Hofes zum Probieren und Mitnehmen. je vielfältiger sich
Ihr Angebot darstellt um so größer wird auch der
Erfolg sein.
Zu
guter letzt, vergessen Sie nicht örtliche Amtsträger
und die Presse einzuladen, damit anschließend auch
über Ihr Hoffest berichtet wird.
(Gordon
Eggers, Unternehmensberater)