4 Gründe, warum Sie Bio-Lebensmittel essen sollten

Sie müssen Bio-Ecke in vielen Supermärkten gesehen haben. Die Menschen sind jetzt gesundheitsbewusster geworden und essen lieber gesunde Lebensmittel, auch wenn sie dafür mehr bezahlen müssen. Hier sind die Gründe, warum Sie Bio-Lebensmittel essen sollten. 

Keine Pestizidrückstände     

Das nicht biologische Obst und Gemüse wird Rückstände von Pestiziden enthalten. Es wird geschätzt, dass etwa zwei bis zwölf Pestizide in der konventionellen Landwirtschaft eingesetzt werden. Die Rückstände sind sehr gesundheitsschädlich und verursachen Krebs, Fettleibigkeit, Autismus und andere schwere Krankheiten.  

Bessere Ernährung 

Es ist wichtig, die richtige Menge an Nährstoffen aus der Nahrung zu gewinnen. Studien haben ergeben, dass der Nährwert in den konventionellen Lebensmitteln geringer ist als in den Bio-Lebensmitteln. Die Bio-Lebensmittel sind heller in der Farbe und auch schmackhafter.  

Keine GVO 

In vielen Ländern sind gentechnisch veränderte Organismen verboten. Aber trotzdem bauen die konventionellen Bauern diese Nahrungsmittel an. Diese Pflanzen werden künstlich manipuliert und erzeugen unnatürliche Pflanzen. Diese sind schädlich für uns.  

Bewahrt die Natur 

Landwirte, die ökologischen Landbau betreiben, berücksichtigen die langfristigen Auswirkungen des Bodens, in dem sie ihre Lebensmittel anbauen. Die Bauern machen einen Plan, wie sie ihn in gutem Zustand halten können. Sie verwenden natürliche Düngemittel, die das Risiko einer Verschmutzung verringern.  

Bio-Lebensmittel halten Sie gesund. Bio-Lebensmittel erhalten Sie in Ihrem örtlichen Hofladen. So unterstützen Sie auch Ihren lokalen Landwirt und die Gemeinde. Durch den Verzehr von Bio-Lebensmitteln tragen Sie auch zu einer nachhaltigen Umwelt bei.

Infographic by: visual.ly

3 Methoden des ökologischen Landbaus, die die Bauern heute anwenden

Wer will durch ungesunde Ernährung krank werden? Die Art und Weise, wie Pflanzen angebaut werden, beeinflusst die Gesundheit der Menschen. Viele Eltern machen sich Sorgen, ob sie ihren Kindern chemiefreies Essen geben können.  

Die Lebensmittel, die wir in Supermärkten sehen, sind voller Konservierungsstoffe. Das Obst und Gemüse wird oft mit Pestiziden angebaut. Bio-Lebensmittel sollten für uns alle die erste Wahl sein. Hier sind einige der Möglichkeiten, wie die lokalen Bauern Lebensmittel aus biologischem Anbau produzieren.  

Kulturpflanzenvielfalt 

Früher praktizierte man Monokultur. Das heißt, sie kultivierten eine Kultur nach der anderen. Aber jetzt geht der Trend dahin, mehrere Kulturen gleichzeitig zu kultivieren. Auf diese Weise können die Landwirte die steigende Nachfrage nach den Ernten decken.  

Bodenmanagement 

Im ökologischen Landbau wollen die Bauern die natürliche Gesundheit des Bodens verbessern. Sie tun dies durch die Verwendung von Bakterien, die im tierischen Abfall vorhanden sind. Das macht die Bodennährstoffe produktiver. So wird die Qualität des Bodens verbessert.  

Bekämpfung von Unkraut und anderen Organismen 

Die Bauern, die ökologischen Landbau betreiben, versuchen, die Zahl der Unkräuter zu reduzieren, anstatt sie vollständig auszurotten. Es gibt andere Organismen im Boden. Einige sind nützlich und andere schädlich. Das Wachstum von Schadorganismen sollte kontrolliert werden. Herbizide oder Pestizide, die weniger Chemikalien enthalten, werden eingesetzt.  

Diese Methoden des ökologischen Landbaus werden heute von den Bauern angewendet. Auf diese Weise können Sie den Boden produktiver machen und die Pflanzen werden hier angebaut und sind nahrhafter.  

4 Gründe warum Sie in einem Hofladen einkaufen sollten

Wenn Sie schon einmal in einem Hofladen eingekauft haben, dann wissen Sie, wie viel Spaß es macht, dort einzukaufen, verglichen mit einem Supermarkt. Viele Menschen kaufen heute aus folgenden Gründen lieber im Hofladen ein. 

Holen Sie sich frische und biologische Lebensmittel 

Die lokalen Bauern produzieren frische Lebensmittel. Einige Landwirte bauen auch Lebensmittel aus biologischem Anbau an, d.h. ohne Pestizide. Sie können sich gesund ernähren, indem Sie in Bauerngeschäften einkaufen. 

Lokale Bauern unterstützen 

Mit dem Kauf im örtlichen Hofladen unterstützen Sie auch die Bauern vor Ort. Sie tragen wirtschaftlich zu Ihrer eigenen Gemeinschaft bei. Sie tun auch gut für die Umwelt, da die Lebensmittel nicht über weite Strecken transportiert werden müssen. So wird es weniger Umweltverschmutzung geben. 

Essen Sie saisonale Speisen 

Lokale Bauerngeschäfte verkaufen saisonale Lebensmittel. Die Supermärkte sind vollgepackt mit Obst- und Gemüsesorten. Einige von ihnen werden geerntet, bevor sie richtig reifen. Dies reduziert die nahrhaften Eigenschaften des Obstes und Gemüses. Wenn Sie also saisonal essen, bleiben Sie gesund. 

Billiger 

Die Lebensmittel, die Sie in einem Hofladen kaufen, sind in der Regel billiger als in einem Supermarkt. So werden Sie jeden Monat eine Menge Geld sparen, indem Sie von dort Essen kaufen.  

Sie werden feststellen, dass das Essen, das Sie in einem Hofladen kaufen, auch besser schmeckt. Der Hofladen verkauft frische Lebensmittel aus der Region. So erhalten Sie das ganze Jahr über frische und gesunde Lebensmittel. Sie können auch viel Geld sparen, wenn Sie im Hofladen einkaufen.